[스크랩] 과일토르테의 촉촉한 맛~

 

♧재료***아랫지름28cm, 윗지름25cm인 토르테팬 하나 분량입니다

버터75g, 설탕75g, 소금1/8 ts, 계란 2 개,

박력분125g, 베이킹파우더 1 ts, 우유 1Ts,

 

데코레이션용***과일(딸기 키위 귤 복숭아 파인애플 바나나 등,취향대로 하세요)

                      토르텐구쓰 1봉지, 과일쥬스250ml, 설탕 2 Ts

 

♧만들기***

1. 바닥시트를 미리 만들어 주세요

   (혼자 여러개를 바쁘게 만들다보니 사진이 부족해요^^

       반죽과정은 일반 쿠키 만드는 과정과 똑같으답니다)

  ㄱ, 버터를 핸드믹서로 크림화하시고

  ㄴ, 설탕과 소금을 3번 나누어 ㄱ과 핸드믹서 합니다(설탕이 완전히 버터에 섞이도록)

  ㄷ, 계란 1개씩 넣으면서 핸드믹스~

  ㄹ, 미리 체쳐 둔 밀가루와 베이킹파우더그리고 우유1Ts도 ㄷ에 넣어 반죽합니다

  ㅁ,토르테 틀에 ㄹ을 평평하게 펴담아 180도씨, 20~25분간 오븐에서 구워주세요.

           

2. 바닥시트 빵을 완전히 식혀서 먼저 과일을 장식합니다.

    개인취향에 맞게 예쁘게 장식하세요~~^^

 

3. 냄비에 쥬스250g (사과쥬스가 맛있어요, 통조림 물을 그대로 사용해도 무방)에

   토르텐구쓰가루 1봉지를 잘 풀고 설탕 2Ts넣고 약한불에 가볍게 끓여주세요.

  

4. 뜨거운(걸쭉한)상태에서 2의 장식된 과일 위에 큰 스푼으로 뿌려줍니다

   완전히 식힌 후 냉장 보관해서 차게 해서 드세요~

 

   넘 맛있어요^^* 

출처 : 웰빙산악회대구

글쓴이 : 주영 원글보기

메모 :